「待ってます!!」2015年03月01日のイルチッチォーネ(イルチッチョーネ)のシェフブログ

待ってます!!

2015年03月01日

待ってます!!

さぁー! 3月初日!春です。

が…

一日中雨模様な日曜日。

皆様、いかがお過ごしでしょうか?


家で今日は過ごすんだ!と誓った方も。

出かけるのはお昼まで!と誓った方も。


お考え直しをw!


本日、お席がたっぷりございます。


皆様、お待ちしています。


写真はシャロレー処女牛のランプ肉。

スカモルツァチーズを挟んで、ちりめんキャベツで巻いた一品。


間接加熱なのでしっとり、フワっと仕上がってます。

カモミールの香りがほんのり漂うソースでお召し上がりを…


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